Frittelle

5 Uova
10 cucchiai di zucchero ( io metto quello grezzo di canna )
7 cucchiaini d'olio
la scorza di un limone grattugiato
un po' di sambuca
farina quanto basta
zucchero a velo

Procedimento

Mettere le uova e batterle un po , aggiungere l'olio, lo zucchero ,la scorza del limone, la sambuca,
e la farina , formare un panetto morbido e formare le frittelle
In un recipiente capiente mettere l'olio far riscaldare e friggere le frittelle
alla fine cospargerle di zucchero a velo

Buon Appetito