- 325 gr di patate lessate e ridotte a purea
- 250 ml di latticello (1/3 di yogurt al naturale e 2/3 di latte scremato)
- 113 gr di margarina o burro fusi
- 200 gr di zucchero semolato
- 225 gr di farina 00
- 43 gr di cacao amaro in polvere
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino da tè di essenza di vaniglia
- 1 cucchiaino da tè di lievito chimico
- 1/2 cucchiaino da tè di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino da tè di cannella in polvere
- sale un pizzico
Per la salsa al cioccolato