Liquore alla nutella, il nutellino

• 300 g di nutella
• 300 ml di latte
• 200 ml di panna da montare
• 100 ml di alcool a 95° (si trova al supermercato)

COME SI PREPARA:

La preparazione è semplicissima.

In una casseruola dai bordi alti mettere il latte, la panna e la nutella.

Mescolare continuamente con un cucchiaio di legno in modo da sciogliere completamente la nutella.

Io ho mescolato anche con una frusta in modo da evitare la formazione di grumi.

Appena inizia a bollire spegnere il fuoco.

Lasciamo completamente raffreddare e continuare a mescolare di tanto in tanto perchè si formerà una pellicola sottile come quando si fa la cioccolata.

Una volta raffreddata aggiungiamo 100 ml di alcool a 95°.

Poi potete imbottigliare, ne viene circa 1 litro.

L’alcool se vi serve solo per questo compratelo da mezzo litro

Una volta imbottigliato tenetelo in frigo almeno che non abbiate una cantina fredda in cui riporlo.

Quando dovete servirlo però tiratelo fuori prima dal frigo (10 minuti) perchè in frigo tende comunque a rapprendersi.
dal web

Key Lime Pie Magia Cake

Tempo Di Preparazione:15 Min Tempo Di Cottura:50 Min

Ingredienti

• 1/4 di tazza di burro non salato
• 3/4 di tazza di latte intero
• 1 (14 once) può latte condensato zuccherato
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 4 uova separate
• Un paio di piccole gocce di aceto bianco
• Di zucchero 1 1/4 tazze di polvere
• 1/2 tazza di succo di lime chiave
• 1 tazza di farina
• Extra zucchero a velo per spolverare la parte superiore della torta

Istruzione

• 1
  Preriscaldare il forno a 325 gradi F. Grasso 8 x 8 brownie padella con il burro.
• 2
  Fate sciogliere il burro e mettere da parte.
• 3
  In un pentolino, unire il latte, il latte condensato e zucchero semolato fino tiepida.
• 4
  Utilizzando un mixer stand, montare gli albumi e aceto fino a che i picchi rigidi.
• 5
  In una ciotola più grande, sbattere i tuorli e lo zucchero a velo fino a quando si gira un colore giallo paglierino, circa 3 minuti.
• 6
  Aggiungere il burro fuso e mescolare. Successivamente aggiungere il succo di lime e combinare.
• 7
  Aggiungere il composto di latte a poco a poco sbattere bene ogni volta.
• 8
  Aggiungere la farina e mescolare bene assicurandosi che non ci siano grumi.
• 9
  Infine piegare gli albumi battuti in 3 fasi avendo cura di eliminare la maggior parte dei grumi, ma comunque cercare di tenerlo sul lato più leggero.
• 10
  Una volta che tutti i bianchi d'uovo sono stati mescolati, versare la pastella nella pan.until preparato circa un centimetro dalla parte superiore.
• 11
  Mettere nella parte superiore del forno e cuocere per 50-55 minuti. Il piano dovrebbe essere ancora un po 'traballante quando fatto, ma vedrete piccole crepe appaiono intorno ai bordi della torta. Essa continuerà a consolidare quanto si raffredda.
• 12
  Spolverare con lo zucchero a velo prima di affettare e servire.

Note

• La torta è servito a temperatura ambiente si  affetterà meglio quando completamente freddo. Conservare in frigorifero se non avete intenzione di usarlo per qualche tempo.

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