Si mette a cuocere i fagioli messi a mollo la sera prima , con del sedano , a parte cuocere la zucca , in forno o nella teglia ,non va fatta scuocere,cotta che è ci si aggiunge i fagioli. In una padella si aggiunge olio , aglio cipolla e un po di peperoncino si fa rosolare ,finito di rosolare si toglie ,l'aglio e la cipolla e si aggiunge ai fagioli e la zucca e si fa insaporire
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